Traçabilité des produits de la mer : un ERP adapté

CIPAL, société française spécialisée dans les produits de la mer, s’appuie sur la solution ERP de Jeeves pour la gestion de ses activités et pour répondre aux exigences de son secteur en matière de contrôle-qualité et de traçabilité alimentaire.
Fondée il y a plus de 20 ans, Cipal est une entreprise composée d’une vingtaine de salariés et réalisant un chiffre d’affaires annuel d’environ 30 millions d’euros. Spécialisée dans les produits de la mer qu’elle commercialise sous les marques Delicemer et Delicemonde, Cipal s’adresse essentiellement à la grande distribution et aux CHR (cafés, hôtels, restaurants).

Positionnée sur un marché caractérisé par des exigences de fraîcheur et de qualité drastiques, Cipal gère ses achats, ses ventes et ses stocks à un rythme quotidien. Plus de 300 factures sont gérées chaque jour, des dizaines de camions se succédant quotidiennement sur son entrepôt de Bouafle (Yvelines). La nature des activités de la société nécessite également une mise en conformité rigoureuse en termes de traçabilité. Le système d’information tient à ce titre un rôle stratégique.

Cipal utilisait précédemment un système basé sur la plateforme HP 3000 de Hewlett Packard. Anticipant l’interruption définitive du support de sa solution, programmée pour le début de l’année 2007, Cipal a lancé en 2005 une réflexion visant à renouveler son système d’information. Cipal s’est tourné vers Ambassade pour lancer ce projet de modernisation. Ambassade est probablement l’intégrateur ayant le plus d’expérience sur la solution Jeeves en France.

Solution adaptée aux exigences de traçabilité

Comme c’est bien souvent le cas en terme d’agroalimentaire, Cipal cherchait une solution répondant à plusieurs critères clés :
 périmètre fonctionnel important, avec des fonctionnalités particulièrement riches pour les achats, les ventes et la gestion des stocks ;
 solution adaptée aux exigences de traçabilité du secteur ;
 capacité de la solution à s’adapter au flux très court de Cipal (enregistrement des commandes, préparation, livraison et facturation gérés dans la même journée) ;
 mise en œuvre et administration simples et rapides, la société ne possédant pas d’informaticien dans ses équipes ;
 coût de possession maîtrisable et adapté au budget de la société.

Spécifiquement conçue pour répondre aux attentes des PME, la solution ERP de Jeeves a convaincu Cipal, qui a donné son accord à Jeeves en septembre 2005, le projet ayant débuté mi-octobre 2005. Au 1er janvier 2006, l’ensemble des modules finances, achats ventes et stocks étaient en production. Ambassade a assuré l’étude préalable, le transfert des données de l’ancien système, le paramétrage et la mise en œuvre de Jeeves.

Flux très courts

D’un point de vue fonctionnel, la solution Jeeves couvre l’ensemble des besoins de Cipal. La société peut désormais piloter la gestion de ses achats, de ses ventes et de ses stocks de manière parfaitement efficace et fiable grâce aux fonctionnalités avancées de Jeeves et une interface ergonomique et conviviale.

Jeeves est également parfaitement adapté au type de flux très courts caractérisant l’activité de Cipal, et permet à la société de disposer en deuxième partie d’après midi des données intégrées en comptabilité et des statistiques de vente sur son activité de la journée.

Les exigences de traçabilité sont prises en charge par le nouveau système. Dès qu’une palette arrive dans l’entrepôt, des étiquettes à code-barres sont éditées, puis collées sur chaque colis. Ceux-ci peuvent ensuite entrer en stock de manière automatique. Les informations liées à chaque colis sont directement intégrées à l’ERP Jeeves, permettant de les suivre et de connaître leur emplacement à tout moment.

« Jeeves représente pour Cipal une réponse parfaitement adaptée à nos besoins et à nos objectifs, » indique Jean-Luc Paviot. « L’intégrateur Ambassade a très bien compris et intégré dans sa méthodologie les critères déterminants pour les PME-PMI qui souhaitent passer à une nouvelle phase d’informatisation, généralement la deuxième, voir la troisième de leur existence.

La solution Jeeves est, quant à elle, une solution complète, rassurante et rapide à installer. Nous disposons aujourd’hui d’un système répondant à l’ensemble de nos besoins, et nous permettant d’aborder le futur avec sérénité. »

Source : Cipal
16/10/07